Montefalco Rosso Colle Grimaldesco 2005

Tabarrini (Italia)

Sangiovese (65%), Sagrantino (20%), Cabernet Sauvignon, Merlot (15%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Montefalco Rosso Colle Grimaldesco si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e mirtillo seguite da aromi di mora, violetta, vaniglia, tabacco, cacao e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Montefalco Rosso Colle Grimaldesco matura per 12 mesi in botte e per 12 mesi in vasche d'acciaio, seguito da 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Alcol: 13%
Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)
Gennaio 2008