Franciacorta Pas Dosé
Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (50%), Pinot Nero (30%), Pinot Bianco (20%)
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Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
Questo Franciacorta si presenta con un colore giallo paglierino brillante e
sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente.
Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono
con note di susina, nocciola e crosta di pane seguite da aromi di banana,
lievito, mela, biancospino e pompelmo. In bocca ha buona corrispondenza con
il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi
di banana, susina e pompelmo. Il vino base per questo Franciacorta Pas Dosé
matura in vasche d'acciaio. |
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Alcol: 13%
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Aperitivi, Antipasti di crostacei, Pasta e risotto con pesce, Pesce saltato
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Calice consigliato |
10 °C |
(Spumanti Metodo Classico) |
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Gennaio 2008 |
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