Montefalco Sagrantino Colle Grimaldesco 2004

Tabarrini (Italia)

Sagrantino
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✧

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena, prugna e mora seguite da aromi di violetta, ribes, vaniglia, mirtillo, tabacco, cacao, macis, pepe rosa e mentolo. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di mora, amarena e prugna. Un vino ben fatto. Sagrantino di Montefalco Colle Grimaldesco matura per 30 mesi in botte a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Alcol: 15%
Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)
Gennaio 2008