Valtellina Superiore Sassella Sommarovina 2004

Mamete Prevostini (Italia)

Nebbiolo
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Valtellina Superiore Sassella Sommarovina si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso arancio, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, prugna e violetta seguite da aromi di fragola, lampone, rosa, vaniglia, tabacco, cacao, caffè e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e lampone. Valtellina Superiore Sassella Sommarovina matura per 15 mesi in barrique a cui seguono 8 mesi di affinamento in bottiglia.
Alcol: 13,5%
Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati
Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)
Febbraio 2008