Brunello di Montalcino 2003
Brunello di Montalcino (Toscana)
Questo Brunello di Montalcino si presenta con un colore rosso rubino
intenso e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime
aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di
amarena, prugna e violetta a cui seguono aromi di mirtillo, vaniglia,
tabacco, cacao, cuoio, macis e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza
con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo
pieno, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena,
prugna e mirtillo. Questo Brunello di Montalcino matura per 3 anni in botte
a cui seguono almeno 12 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 14%
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Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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