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  Simpotica 2003, Severino Garofano - Tenuta Monaci (Italia)

Simpotica 2003

Severino Garofano - Tenuta Monaci (Italia)

Salento (Puglia)
Negroamaro, Malvasia Nera, Montepulciano
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Salento (Puglia) Simpotica si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e prugna seguite da aromi di mora, viola appassita, vaniglia, tabacco, caffè, carruba e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e mora.

Alcol: 13%

Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Marzo 2008


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