Otello Rosé si presenta con un colore rosa ciliegia chiaro e sfumature rosa
ciliegia, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso esprime
aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di
ciliegia, lampone e fragola seguite da aromi di pera, rosa e ciclamino. In
bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e
fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il
finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone e fragola. Otello
Rosé è prodotto con il metodo Charmat e fermenta per 2 mesi. |