Cuvée Angelo Tallarini Brut

Tallarini (Italia)

Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Vino Spumante/Frizzante	Punteggio: ✧✧✧

Cuvée Angelo Tallarini Brut si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, buon perlage. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di banana, pralina e lievito seguite da aromi di crosta di pane, mela, pera e pompelmo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela, pera e pompelmo. Cuvée Angelo Tallarini Brut è prodotto con il metodo classico e rifermenta in bottiglia sui lieviti per almeno 24 mesi.
Alcol: 12,5%
Pesce fritto, Antipasti di crostacei, Pasta e risotto con crostacei
Calice consigliato	10 °C
(Spumanti Metodo Classico)
Aprile 2008