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  Colli di Parma Sauvignon Otello 2007, Ceci (Italia)  

Colli di Parma Sauvignon Otello 2007

Ceci (Italia)

Colli di Parma (Emilia-Romagna)
Sauvignon Blanc
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧

Colli di Parma (Emilia-Romagna) Questo vino si presenta con un color giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso rivela aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di pesca, ananas e mela seguite da aromi di ortica, biancospino e pera. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, corpo leggero, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di pesca, ananas e mela. Colli di Parma Sauvignon Otello fermenta in autoclave per circa 2 mesi.

Alcol: 12%

Aperitivi, Antipasti di verdure, Uova, Risotto con verdure

Calice consigliato Spumanti Metodo Charmat 10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Aprile 2008


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