Questo Barbaresco si presenta con un colore rosso rubino brillante e
sfumature rosso aranciato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di
ciliegia, prugna e viola appassita seguite da aromi di lampone, rosa
appassita, cacao, tabacco, vaniglia, chiodo di garofano, liquirizia, cuoio,
macis, cannella e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol,
corpo pieno, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di
ciliegia, prugna e lampone. Un vino ben fatto. Questo Barbaresco matura per
18 mesi in barrique. |