Sangiovese di Romagna Superiore Riserva Ripagrande 1999
Sangiovese di Romagna (Emilia-Romagna)
Il vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di
rosso aranciato, abbastanza trasparente. Il naso rivela aromi intensi,
puliti, eleganti e gradevoli di confettura di amarene, confettura di
mirtilli, confettura di more, confettura di prugne e viola appassita
seguito da intensi e buoni aromi di cioccolato, pepe e vaniglia. In bocca
denota buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente alcolico
comunque ben bilanciato dai tannini, corpo pieno e sapori intensi. Il
finale è persistente con puliti ricordi di confettura di prugne,
confettura di more e confettura di amarene. Un vino ben fatto. Questo
Sangiovese matura in barrique per un minimo di 12 mesi a cui segue un
affinamento in bottiglie per 6-12 mesi. |
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Alcol: 14%
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Selvaggina, Carne arrosto, Brasati, Stufati, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Numero 11, Settembre 2003 |
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