Vin Santo di Montepulciano 1998
La Calonica (Italia)
Vin Santo di Montepulciano (Toscana)
Malvasia Bianca (70%), Trebbiano Toscano (20%), Grechetto (10%)
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 Vino Dolce/Passito |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Questo Vin Santo di Montepulciano si presenta con un colore giallo ambra
brillante e sfumature giallo ambra, trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di uva passa,
fico secco e mandorla seguite da aromi di miele, canditi, scorza d'agrume,
confettura di mele cotogne, confettura di pesche, smalto e vaniglia. In
bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e morbido,
comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole
freschezza. Il finale è persistente con ricordi di uva passa, miele e fico
secco. Questo Vin Santo di Montepulciano matura per 3 anni in caratelli di
rovere. |
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Alcol: 15%
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Crostate di confettura, Pasticceria secca
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Calice consigliato  |
15 °C |
| (Vini Dolci e Passiti) |
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| Giugno 2008 |
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