Alto Adige Pinot Nero 2006

Franz Haas (Italia)

Pinot Nero
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Alto Adige Pinot Nero si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, prugna e rosa seguite da aromi di lampone, fragola, ciclamino, vaniglia, tabacco e cannella. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, fragola e lampone. Alto Adige Pinot Nero matura per circa un anno in botte a cui seguono almeno 5 mesi di affinamento in bottiglia.
Alcol: 13,5%
Paste ripiene con funghi, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto
Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)
Agosto 2008