Circeo Rosso 2007

Vendrame Rosalba (Italia)

Merlot (50%), Sangiovese (25%), Syrah (25%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✭

Circeo Rosso si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, prugna e violetta seguite da aromi di mirtillo e carruba. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di amarena e prugna. Circeo Rosso matura per 3 mesi in vasche d'acciaio a cui seguono almeno 3 mesi di affinamento in bottiglia.
Alcol: 12,5%
Pasta con carne, Carne saltata
Calice consigliato	17 °C
(Vini Rossi Giovani)
Settembre 2008