Prosecco di Valdobbiadene Brut 2007

Sorelle Bronca (Italia)

Prosecco
Vino Spumante/Frizzante	Punteggio: ✧✧✧✧

Prosecco di Valdobbiadene Brut si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pera, mela e agrumi seguite da aromi di glicine, ginestra, ananas, biancospino, pesca e litchi. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pera, mela e ananas.
Alcol: 11%
Antipasti di pesce e crostacei, Zuppe di verdure, Uova, Crostacei saltati
Calice consigliato	10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)
Ottobre 2008