Barbera d'Alba 2005
Barbera d'Alba (Piemonte)
Questa Barbera d'Alba si presenta con un colore rosso rubino intenso e
sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, prugna e
violetta seguite da aromi di mirtillo, mora, vaniglia, cioccolato, macis,
tabacco e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon
corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia,
prugna e mora. Questo vino matura per 12 mesi in botte a cui seguono 2 mesi
di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 14,5%
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Salumi, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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