Colline Novaresi Nebbiolo Cordero della Zoina 2005
Colline Novaresi (Piemonte)
Colline Novaresi Nebbiolo Cordero della Zoina si presenta con un colore
rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente.
Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono
con note di ciliegia, prugna e rosa seguite da aromi di lampone, violetta,
fragola, vaniglia e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso,
un attacco tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol,
buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di
ciliegia, prugna e lampone. Colline Novaresi Nebbiolo Cordero della Zoina
matura per 12 mesi in barrique, 4 mesi in vasche d'acciaio e per almeno 12
mesi in bottiglia. |
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Alcol: 12,5%
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Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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