Colline Novaresi Nebbiolo Cordero della Zoina 2005

Cascina Zoina (Italia)

Nebbiolo
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Colline Novaresi Nebbiolo Cordero della Zoina si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, prugna e rosa seguite da aromi di lampone, violetta, fragola, vaniglia e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e lampone. Colline Novaresi Nebbiolo Cordero della Zoina matura per 12 mesi in barrique, 4 mesi in vasche d'acciaio e per almeno 12 mesi in bottiglia.
Alcol: 12,5%
Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi
Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)
Novembre 2008