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  Rosso dell'Abate Chiarini 2003, Palazzo Vecchio (Italia)

Rosso dell'Abate Chiarini 2003

Palazzo Vecchio (Italia)

(Toscana)
Sangiovese (70%), Merlot (30%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Toscana) Rosso dell'Abate Chiarini si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna, amarena e violetta seguite da aromi di ribes, mora, vaniglia, tabacco, carruba, liquirizia, macis e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e ribes. Rosso dell'Abate Chiarini matura per 24 mesi in botte a cui seguono 12 mesi in bottiglia.

Alcol: 14%

Brasati e stufati di carne con funghi, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Novembre 2008


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