Primitivo Malbek si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature
rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna, amarena e mora seguite
da aromi di violetta, vaniglia, cacao, tabacco, pepe bianco e mentolo. In bocca
ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con
ricordi di prugna, amarena e mora. Questo vino matura per 12 mesi in barrique a
cui seguono almeno 8 mesi di affinamento in bottiglia. |