Nebbiolo d'Alba Cascinotto 2006

Alario (Italia)

Nebbiolo d'Alba (Piemonte)

Nebbiolo
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Nebbiolo d'Alba Cascinotto si presenta cono un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, prugna e violetta seguite da aromi di lampone, vaniglia, tabacco, rosa, cioccolato, cannella e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e lampone. Nebbiolo d'Alba Cascinotto matura per 18 mesi in barrique.

Alcol: 14,5%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Febbraio 2009

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