Evien Oro 2007
(Piemonte)
Evien Oro si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature
giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di uva, pesca e banana seguite
da aromi di albicocca, canditi, agrumi, litchi, mela, pera e salvia. In
bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è
persistente con ricordi di uva, pesca e pera. Evien Oro matura per 12 mesi
in barrique a cui seguono 2 mesi di maturazione in vasche d'acciaio. |
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Alcol: 14%
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Pasta con crostacei, Crostacei alla griglia
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Calice consigliato  |
12 °C |
| (Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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| Febbraio 2009 |
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