Barbera d'Alba Superiore La Serra 2006
Barbera d'Alba (Piemonte)
Barbera d'Alba Superiore La Serra si presenta con un colore rosso rubino
brillante e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia,
prugna e violetta seguite da aromi di mirtillo, vaniglia, tabacco,
cioccolato, cannella e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il
naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo,
sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi
di ciliegia, prugna e mirtillo. Barbera d'Alba Superiore La Serra matura in
botte per 16 mesi. |
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Alcol: 14,5%
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Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Aprile 2009 |
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