Adaileta 2007
(Toscana)
Adaileta si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature
giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, susina e
nocciola seguite da aromi di banana, vaniglia, pera e biancospino. In bocca
ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e banana. Adaileta
matura per 12 mesi in barrique a cui seguono 3 mesi di affinamento in
bottiglia. |
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Alcol: 13%
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Pasta con pesce e funghi, Carne bianca saltata, Pesce alla griglia
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Calice consigliato  |
12 °C |
| (Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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| Maggio 2009 |
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