Gemella 2008
(Toscana)
Gemella si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature
giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di uva spina, pesca e ortica
seguite da aromi di sambuco, pera, mela, ananas, ginestra e pompelmo. In
bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è
persistente con ricordi di uva spina, pesca e ananas. Gemella matura in
vasche d'acciaio. |
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Alcol: 13%
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Pasta e risotto con pesce e crostacei, Crostacei saltati, Pesce saltato
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Calice consigliato |
10 °C |
(Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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26/09/2009 09:47:56 |
Bella sorpresa che nasce in Toscana, terra dove i rossi la fanno notoriamente da padrone. Questo Sauvignon di Bindella è davvero convincente, tanto da fare pensare a zone ben più fredde di Montepulciano. Profumi freschissimi e di gran classe (ci senti la pesca, l'ortica e perfino la frutta esotica di ananas e banana) fanno da interludio a una bocca piacevolissima di accattivante acidità ed entusiasmante beva, il tutto orchestrato da un impeccabile equilibrio. Il finale è lungo e piacevole, dando la sensazione di avere mangiato una pesca!
Fabio B.
Luogo di Degustazione: Firenze
Prezzo: € 12,00
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