Chianti Superiore 2007
Chianti (Toscana)
Sangiovese (90%), Canaiolo Nero (5%), Merlot (5%)
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
Questo Chianti Superiore si presenta con un colore rosso rubino brillante e
sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena,
prugna e violetta seguite da aromi di mirtillo, vaniglia, carruba e
cannella. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di
amarena, mirtillo e prugna. Questo Chianti Superiore matura per 10 mesi in
barrique a cui seguono almeno 3 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 13,5%
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Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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