Barbacane 2007

Vallantica (Italia)

(Umbria)

Malvasia Bianca, Grechetto
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✭

Barbacane si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di mela, susina e pera seguite da aromi di biancospino, nocciola e pesca. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di susina e mela. Barbacane matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 12,5%

Antipasti di verdure, Uova, Risotto con pesce

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Maggio 2009

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