Aglianico Terre degli Osci 2000
(Molise)
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di
rosso granato, abbastanza trasparente. Il naso esprime aromi intensi,
puliti e gradevoli, principalmente di frutta, come amarena, ciliegia,
fragola, lampone, mirtillo e prugna a cui seguono buoni aromi di carruba e
vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
leggermente tannico comunque ben equilibrato, sapori intensi e buon corpo.
Il finale è persistente con puliti ricordi di amarena, lampone e prugna.
Questo Aglianico matura in parte in barrique per circa 3 mesi a cui
seguono 4-5 mesi di affinamento in bottiglia.
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Alcol: 12,5%
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Carne arrosto, Carne alla griglia, Brasati con funghi, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
17 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Numero 11, Settembre 2003 |
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