Franciacorta Brut Satèn 2005
Il Mosnel (Italia)
Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay
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Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Franciacorta Brut Satèn si presenta con un colore giallo paglierino intenso
e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e
persistente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati
che si aprono con note di banana, crosta di pane e lievito seguite da aromi
di pompelmo, nocciola, susina, agrumi, pralina, mela e un accenno di
vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di
banana, mela e susina. Franciacorta Brut Satèn rifermenta in bottiglia sui
propri lieviti per 36 mesi. Una parte del vino base matura in barrique. |
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Alcol: 12,5%
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Antipasti di pesce e crostacei, Pasta e risotto con crostacei e verdure, Pesce saltato
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Calice consigliato |
10 °C |
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati) |
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Giugno 2009 |
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