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  Franciacorta Satèn 2006, Montedelma (Italia)

Franciacorta Satèn 2006

Montedelma (Italia)

Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (90%), Pinot Bianco (10%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

Franciacorta (Lombardia) Questo Franciacorta Satèn si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pera, nocciola e crosta di pane seguite da aromi di lievito, banana, acacia, agrumi, biancospino, mela e note di minerale. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di banana, mela e nocciola. Franciacorta Satèn rifermenta in bottiglia sui propri lieviti per 24 mesi.

Alcol: 12,5%

Aperitivo, Antipasti di pesce e verdure, Risotto con crostacei

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Luglio 2009


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Le Recensioni dei Nostri Lettori  


Punteggio dei Lettori:  ✧✧✧✧

Autore Recensione
lukewine
Utente



Messaggi: 7
Vini: 30
Distillati: 2

Registrato il:
13/07/2009 17:19:52
Punteggio: ✧✧✧✧ 30/07/2009 10:40:08
Ho scoperto questo Franciacorta quasi per caso in un'enoteca, attratto soprattutto dal prezzo che mi è sembrato abbastanza "ragionevole". E' stata comunque una bella scoperta, perlage finissimo che sembra infinito con bollicine piccole e minute.
Anche il naso non è da meno e si possono cogliere lievito e crosta di pane, ma anche sfumature più esotiche di banana e ananas.
Bocca cremosa e vellutata, come si conviene al Satèn, molto piacevole. Persistenza lunga.
lukewine

Luogo di Degustazione: Torino
Prezzo: € 20,00




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