Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito Tordiruta 2000

Terre Cortesi Moncaro (Italia)

Verdicchio
Vino Dolce/Passito	Punteggio: ✧✧✧✧✧

Il vino si presenta con un bel colore giallo ambrato brillante e sfumature di giallo dorato, molto trasparente. Il naso esprime personalità con aromi intensi, gradevoli, puliti, raffinati e molto eleganti di albicocca secca, canditi, confettura di mele cotogne, confettura di pesche, mandorla, scorza d'agrume, miele e fiori secchi seguiti da piacevoli e intensi aromi di caramello, smalto, vaniglia e zafferano oltre al piacevole e caratteristico aroma conferito dalla muffa nobile (Botrytis Cinerea). In bocca ha eccellente corrispondenza con il naso, vellutato e molto piacevole con una dolcezza ben equilibrata, sapori intensi e ottima struttura. Il finale è molto persistente, quasi infinito, con netti e intensi ricordi di albicocca secca, confettura di pesche e confettura di mele cotogne. Un grande vino passito molto ben fatto. Tordiruta è prodotto con uve da vendemmia tardiva attaccate dalla muffa nobile e appassite per 10 settimane su graticci, fermenta e matura in barrique per 12 mesi a cui segue un affinamento in bottiglia di un anno.
Alcol: 12,5%
Formaggi piccanti e stagionati, Crostate, Strüdel
Calice consigliato	14 °C
(Vini Dolci e Passiti)
Numero 11, Settembre 2003