I2 si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature rosso rubino,
poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e
raffinati che si aprono con note di prugna, mora e amarena seguite da aromi
di violetta, mirtillo, vaniglia, tabacco, carruba, macis e mentolo. In
bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza.
Il finale è persistente con ricordi di amarena, mora e prugna. I2 matura
per 10 mesi in barrique a cui seguono 4 mesi di affinamento in bottiglia. |