Dolcetto di Diano d'Alba Sorì Richin 2007
Dolcetto di Diano d'Alba (Piemonte)
Dolcetto di Diano d'Alba Sorì Richin si presenta con un colore roso rubino
brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime
aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di
ciliegia, prugna e violetta seguite da aromi di mora, mirtillo, lampone e
pepe rosa. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico
e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole
freschezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e
mirtillo. Dolcetto di Diano d'Alba Sorì Richin matura in vasche di cemento. |
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Alcol: 13%
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Pasta con funghi, Carne saltata, Affettati
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Calice consigliato  |
17 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Settembre 2009 |
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