Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry Colbelo 2008
Conegliano Valdobbiadene Prosecco (Veneto)
Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry Colbelo si presenta con un colore
giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente,
perlage fine e persistente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli
e raffinati che si aprono con note di pera, ananas e glicine seguite da
aromi di ginestra, mela, litchi e pesca. In bocca ha buona corrispondenza
con il naso, un attacco effervescente e fresco con piacevole dolcezza,
comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è
persistente con ricordi di pera, pesca e ananas. Prosecco di Valdobbiadene
Extra Dry Colbelo fermenta per circa 40 giorni in autoclave. |
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Alcol: 11%
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Aperitivo, Antipasti di crostacei e verdure, Risotto con verdure e crostacei
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Calice consigliato  |
10 °C |
| (Spumanti Metodo Charmat) |
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| Settembre 2009 |
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DiWineTaste |
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