Colomba Platino L 2008
(Sicilia)
Colomba Platino L si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e
sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di mela, susina e
biancospino seguite da aromi di camomilla, pera e pesca. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è
persistente con ricordi di mela, pera e susina. Colomba Platino L matura in
vasche d'acciaio. |
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Alcol: 12,5%
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Pasta e risotto con crostacei e pesce, Crostacei saltati, Pesce saltato
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Calice consigliato  |
10 °C |
| (Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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10/10/2009 19:29:00 |
Sono un estimatore del Colomba Platino, un vino che ho sempre trovato gradevole e onesto, una garanzia di continuità negli anni della gloriosa Duca di Salaparuta.
Il mio enotecario di fiducia mi ha suggerito questo Colomba Platino L, dicendomi che si tratta di una produzione speciale per festeggiare i 50 anni di questo vino, prodotto con una selezione delle migliori uve Insolia.
Con queste premesse mi aspettavo quindi una sorta di "Super Colomba Platino". E invece ammetto di non averlo capito, magari per un mio limite, ma non mi è sembrato diverso dal Colomba Platino "classico".
Intendiamoci, non è un vino deludente (tutt'altro!) ma non mi sembra per nulla "superiore" a quello classico. Bello e piacevole, si lascia bere che è una meraviglia, nella consueta gradevolezza del Colomba Platino "classico". Ma nulla più.
Di speciale e nuovo ho trovato solo la bottiglia e l'etichetta (fa un certo effetto vedere il Colomba Platino in una renana verde), il contenuto sembra lo stesso.
Carlo
Luogo di Degustazione: Roma
Prezzo: € 9,40
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