Montefalco Sagrantino si presenta con un colore rosso rubino intenso e
sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mora, amarena e
prugna seguite da aromi di vaniglia, violetta, mirtillo, cacao, tabacco e
mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e
comunque equilibrato, corpo pieno, sapori intensi. Il finale è persistente
con ricordi di mora, amarena e prugna. Montefalco Sagrantino matura per 16
mesi in barrique. |