Duca Enrico 2004
(Sicilia)
Duca Enrico si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature
rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena, mora e
prugna seguite da aromi di violetta, vaniglia, tabacco, mirtillo, pepe
rosa, cioccolato, cannella, macis e mentolo. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato
dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è
molto persistente con lunghi ricordi di prugna, mora e amarena. Duca Enrico
matura per almeno 18 mesi in botte a cui seguono 12 mesi di affinamento in
bottiglia. |
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Alcol: 14%
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Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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Ottobre 2009 |
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lukewine
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16/10/2009 10:32:09 |
Il nero d'Avola più entusiasmante di tutta la Sicilia! Elegante e schietto, già nel colore fa capire la genuinità di questo bellissimo vino di Duca di Salaparuta. Chi si aspetta trasparenze ridottissime come certi neri d'Avola, forse rimane deluso, ma è bene ricordare che il nero d'Avola non produce vini "inchiostrati", tuttavia il duca Enrico ha una veste rossa e bella densità.
Il naso è un'infinita sequenza di profumi, si parte dalla mora e dalla prugna, fino a giungere alle sensazioni speziate di vaniglia e cannella, passando per effluvi balsamici di mentolo. Bellissima la bocca, piena e sapida, regala deliziosa morbidezza e potenti sapori di mora e prugna. La persistenza è lunghissima e chiede un altro succoso sorso.
Uno stupendo vino dove si sente la "firma" del grande enologo e mago del Marsala Carlo Casavecchia che, a quanto pare, non lavora più per le cantine Duca di Salaparuta e Florio.
lukewine
Luogo di Degustazione: Torino
Prezzo: € 36,50
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