Kados 2008
(Sicilia)
Kados si presenta con un colore giallo verdolino intenso e sfumature giallo
verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di pera, mela e pesca seguite
da aromi di ananas, agrumi, ginestra e mandorla. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente
con ricordi di pera, pesca e mandorla. Una parte di Kados fermenta in
barrique. |
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Alcol: 13%
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Pesce fritto, Pasta e risotto con pesce e crostacei, Crostacei alla griglia
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Calice consigliato  |
10 °C |
| (Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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31/10/2009 10:52:34 |
Un bell'esempio di vino bianco con perfetto equilibrio fra acidità-morbidezza-alcol. Si sente la rotondità della barrique ma senza che questa incida sui profumi, solo un piccolo ed elegante accenno vanigliato che si fonde con pesca, ananas e mandorla.
Bella acidità in bocca, fresco e che invita a berne ancora. Bella persistenza di frutta.
Carlo
Luogo di Degustazione: Roma
Prezzo: € 9,00
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