Brunello di Montalcino 2004
Brunello di Montalcino (Toscana)
Questo Brunello di Montalcino si presenta con un colore rosso rubino
brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso rivela
aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di
amarena, prugna e violetta seguite da aromi di mora, mirtillo, vaniglia,
pepe rosa, cioccolato e macis. In bocca ha buona corrispondenza con il
naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno,
sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e
mirtillo. Questo Brunello di Montalcino matura per 12 mesi in barrique e
completa la maturazione in botte. |
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Alcol: 14%
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Selvaggina, Carne arrosto, Brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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| Novembre 2009 |
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