Birbet si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso
rubino, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che
si aprono con note di uva, rosa e fragola seguite da aromi di lampone,
ciliegia e prugna. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
dolce e piacevolmente effervescente, comunque equilibrato dall'alcol, corpo
leggero, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di
fragola, lampone e ciliegia. Birbet è prodotto da mosto parzialmente
fermentato. |
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Brachetto
Vino Dolce/Passito
Dessert alla crema, Dolci alla frutta
