Syrah 2007
(Sicilia)
Questo Syrah si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature
rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, ribes e prugna
seguite da aromi di mirtillo, violetta, pepe nero, vaniglia, cacao e
mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e
comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole
morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di amarena, ribes e prugna.
Questo Syrah matura in parte in barrique. |
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Alcol: 14,5%
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Carne alla griglia, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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