Colli di Faenza Sangiovese 2006
Colli di Faenza (Emilia-Romagna)
Colli di Faenza Sangiovese si presenta con un colore rosso rubino brillante
e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti e piacevoli che si aprono con note di amarena, prugna e
violetta seguite da aromi di mirtillo, lampone e ciclamino. In bocca ha
buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente
con ricordi di prugna e amarena. Colli di Faenza Sangiovese matura per 12
mesi in vasche d'acciaio a cui seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 12,5%
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Paste ripiene, Carne alla griglia, Carne saltata, Carne bianca arrosto
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Calice consigliato  |
16 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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gilberto65
Enofilo
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Distillati: 0
Registrato il: 02/08/2004 21:27:51
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| Punteggio: ✧✧✧ |
28/01/2010 10:04:52 |
Semplice e schietto ma comunque non sfigura. La qualità più gradevole di questo Sangiovese è l'immediatezza di ciliegia e prugna contornata da lampone e violetta. Passato in acciaio quindi il gusto evidenzia la freschezza tipica del vitigno. Persistenza nella media.
Gilberto
Luogo di Degustazione: Bologna
Prezzo: € 5,00
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