Collio Friulano si presenta con un colore giallo verdolino brillante e
sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, pera
e pesca seguite da aromi di mandorla, biancospino, ananas, susina, ginestra
e gelsomino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi,
piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mela, pesca e mandorla.
Collio Friulano matura per almeno 8 mesi in vasche d'acciaio. |