Vin Santo del Chianti 2000

Fattoria di Castel Pietraio (Italia)

Vin Santo del Chianti (Toscana)

Malvasia Bianca
Vino Dolce/Passito	Punteggio: ✧✧✧✭

Vin Santo del Chianti si presenta con un colore giallo ambra brillante e sfumature giallo ambra, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di uva passa, fico secco e mandorla seguite da aromi di miele, dattero, canditi, vaniglia e scorza d'agrume. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di uva passa, fico secco e mandorla. Vin Santo del Chianti matura per 7 anni in caratelli di rovere.

Alcol: 17%

Pasticceria secca, Crostate di frutta secca

Calice consigliato	16 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Dicembre 2009

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2000	✧✧✧✭	Dicembre 2009	--
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