Franciacorta Rosé Brut
Franciacorta (Lombardia)
Pinot Nero (80%), Chardonnay (20%)
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Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Franciacorta Rosé Brut si presenta con un colore rosa buccia di cipolla
chiaro e sfumature rosa tenue, molto trasparente, perlage fine e
persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati
che si aprono con note di banana, ciliegia e lampone seguite da aromi di
ciclamino, crosta di pane, lievito, mandarino, nocciola, mela e
biancospino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di lampone, mela e
ciliegia. Franciacorta Rosé Brut rifermenta in bottiglia sui propri lieviti
per almeno 36 mesi. |
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Alcol: 12,5%
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Pasta con pesce, Pesce arrosto, Latticini, Carne bianca saltata
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Calice consigliato |
10 °C |
(Spumanti Metodo Classico) |
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Gennaio 2010 |
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DiWineTaste |
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