Incanto si presenta con un colore giallo ambra brillante e sfumature giallo
ambra, trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e
raffinati che si aprono con note di albicocca secca, uva passa e confettura
di mele cotogne seguite da aromi di banana matura, confettura di pesche,
canditi, miele, lavanda, vaniglia, scorza d'agrume e smalto. In bocca ha
buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è
persistente con ricordi di albicocca secca, canditi e miele. Incanto matura
per 24 mesi in barrique a cui seguono almeno 3 mesi di affinamento in
bottiglia. |