Franciacorta Rosé

Mirabella (Italia)

Franciacorta (Lombardia)

Chardonnay (40%), Pinot Bianco (40%), Pinot Nero (20%)
Vino Spumante/Frizzante	Punteggio: ✧✧✧✧

Questo Franciacorta Rosé si presenta con un colore rosa buccia di cipolla brillante e sfumature rosa tenue, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, lampone e crosta di pane seguite da aromi di fragola, biancospino, lievito, mandarino, banana e ciclamino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone e fragola. Questo Franciacorta Rosé rifermenta in bottiglia sui propri lieviti per almeno 24 mesi.

Alcol: 12,5%

Pasta e risotto con pesce e crostacei, Latticini, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto

Calice consigliato	10 °C
(Spumanti Metodo Classico)

Febbraio 2010

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