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  Franciacorta Non Dosato 2001, Mirabella (Italia)

Franciacorta Non Dosato 2001

Mirabella (Italia)

Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (50%), Pinot Bianco (30%), Pinot Nero (20%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

Franciacorta (Lombardia) Questo Franciacorta Non Dosato si presenta con un colore giallo dorato chiaro e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di crosta di pane, susina e banana seguite da aromi di acacia, lievito, biancospino, mela, pera, miele, pompelmo, nocciola e minerale. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di susina, banana, pompelmo e nocciola. Questo Franciacorta Non Dosato rifermenta in bottiglia sui propri lieviti per almeno 60 mesi.

Alcol: 12,5%

Pesce stufato, Pesce arrosto, Carne bianca saltata

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 12 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Febbraio 2010


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1998   ✧✧✧✧     Numero 44, Settembre 2006       --    
2001   ✧✧✧✧     Febbraio 2010       --    

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