La Raccolta 2008
(Basilicata)
Aglianico, Fiano, Sauvignon Blanc, Chardonnay
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 Vino Bianco |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
La Raccolta si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature
giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di pera, pesca e acacia
seguite da aromi di mela, pralina, ananas, ginestra e vaniglia. In bocca ha
buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è
persistente con ricordi di mela, pesca e ananas. La Raccolta matura in
botte per 5 mesi a cui seguono 5 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 13,5%
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Paste ripiene, Pesce arrosto, Zuppe di pesce e funghi, Pesce stufato
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Calice consigliato  |
12 °C |
| (Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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