Pinot Grigio Valparadiso 2009
(Veneto)
Pinot Grigio Valparadiso si presenta con un colore giallo verdolino
brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime
aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di
pera, banana e pesca seguite da aromi di agrumi, mela, ginestra e minerale.
In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è
persistente con ricordi di pera, banana e pesca. Pinot Grigio Valparadiso
fermenta in vasche d'acciaio e in botte. |
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Alcol: 13,5%
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Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce saltato, Pesce fritto
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Calice consigliato  |
10 °C |
| (Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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gilberto65
Enofilo
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13/04/2010 08:41:42 |
Semplice, diretto e piacevolissimo. Le sensazioni di frutto del vino sono la chiave di lettura più interessante che si può cogliere al naso, dove spiccano la pera e i frutti tropicali, ananas in particolare.
In bocca esprime tutta la sua gioventù: vena acida ma anche piacevole carezza vellutata. Buono il finale.
Gilberto
Luogo di Degustazione: Vinitaly
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