Montefalco Sagrantino Passito 2006
Montefalco Sagrantino (Umbria)
Questo Sagrantino di Montefalco Passito si presenta con un colore rosso
rubino scuro e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela
aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con
note di mora, amarena e violetta seguite da aromi di prugna, mirtillo,
vaniglia, tabacco, cioccolato, pepe rosa, cannella, liquirizia e mentolo.
In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e tannico,
comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole
morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mora, prugna e amarena.
Questo Sagrantino di Montefalco Passito matura per 12 mesi in botte a cui
seguono 16 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 14,5%
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Dolci di frutta, Pasticceria secca, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
16 °C |
(Vini Dolci e Passiti) |
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